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Suppen und Vorspeisen | |
Carpaccio von der Roten Bete, karamellisierte Walnüsse, Olivenöl, Zitronen-Schafskäse, Eis | 11,50 € |
Gebratener Ziegenkäse im Serranoschinkenmantel, Cranberries, Thymian-Kirschmarmelade, Zupfsalat, Walnüsse, Walnuss-Balsamicodressing Als Hauptgang |
12,50 € 18,50 € |
Drei Gambas canarisch, Olivenöl, Chili, Knoblauch etc. | 12,00 € |
Vier Saté Spieße, Erdnußcrunch, Salatbouquet, Roquefort Dressing | 12,50 € |
Tom Kha Gai, Thailändische Kokos Hühnersuppe | 8,50 € |
Apfel–Tomatensuppe, Sahnehäubchen | 7,50 € |
Carpaccio vom Weideochsen, natives Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne | 13,50 € |
Pulled Pork Rolle, Asiasoße, Salatbouquet, Srirachamayo, Roquefort Dressing | 10,00 € |
Salate | |
Großer Salatteller, Zanderfilet, Aioli | 23,00 € |
Großer Salatteller, arg. Rinderfilet, Kräuterbutter | 29,50 € |
Großer Salatteller, fünf Gambas, Aioli | 23,00 € |
Großer bunter Gartensalat | 13,00 € |
Kleiner Beilagensalat | 6,50 € |
“Caesars Salad”, Parmesan, Croûtons, Roquefort Dressing … mit Zanderfilet … mit fünf Gambas … mit einer Pulled Pork Rolle |
14,50 € +10,00 € +10,00 € +6,00 € |
Ihre Salate servieren wir Ihnen wahlweise mit Roquefort Dressing, Walnuss-Balsamico Dressing oder Vinaigrette | |
Hauptgerichte | |
Hirschedelgulasch, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Preiselbeerbirne | 29,50 € |
Gebratenes Zanderfilet, Safranschaum, Reis, Kopfsalat, Zitronenrahm | 26,50 € |
Rotes Thai Curry mit Reis, Wokgemüse, Kokosmilch, geröstete Erdnüsse, Sojasprossen … mit Zanderfilet … mit Rinderfiletstreifen … mit fünf Gambas … mit einer Pulled Pork Rolle |
16,50 € +10,00 € +10,00 € +10,00 € +7,00 € |
Schweinerückenschnitzel „Wiener Art“, Bratkartoffeln, Kopfsalat, Zitronenrahm | 19,80 € |
Schweinefiletmedaillons, Landbier-Senf-Soße, Gratinkartoffeln, kleiner Beilagensalat, Vinaigrette | 24,50 € |
Argentinisches Rinderfilet 200gr., Pfeffersoße, Röstitaler | 34,50 € |
Argentinische Rinderfiletspitzen, Pfeffersoße, Paprika, Zwiebeln, Reis | 29,50 € |
Filetspitzen vom Schwein „Züricher Art“, Wiesenchampignons, Rösti | 23,00 € |
Hamburger vom Angusrind ( ca. 280gr.!!! ), Pommes Frites, Mayonaise, Ketchup, Jalapenos …auf Wunsch gerne auch als Cheeseburger |
22,50 € 23,50 € |
Unsere Menüempfehlung | |
Überraschungs-Drei-Gang Menü inkl. Weinbegleitung 3 x Probierglas 0,1l pro Gang |
38,50 € 48,00 € |
Überraschungs-Fünf-Gang Menü inkl. Weinbegleitung 4 x Probierglas 0,1l pro Gang |
52,00 € 65,00 € |