Gasthof Altes Dorf

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Frühlingserwachen mit Spargel
Eine Portion deutscher Stangenspargel …
… dazu Butter oder Orangenhollandaise 19,50 €
… mit gekochtem Schinken 23,00 €
… mit Serranoschinken 23,00 €
… mit einem Lachsfilet 28,00 €
… mit Schweinerückenschnitzel 26,50 €
Stangenspargel im Kräutercrepe, Orangenhollandaise, Parmesan, fruchtige Tomatensoße 22,00 €
Beilagenportion Stangenspargel, natur 10,50 €
Suppen und Vorspeisen
Basilikum Spargelsalat, Babybüffelmozarella, Pinienkerne 12,50 €
Kleine Vorspeisenvariation (4 Appetithäppchen) 12,50 €
Gebratener Ziegenkäse im Serranoschinkenmantel, Birnen Chutney, Zupfsalat, Cranberries, Walnüsse, Honig, Balsamicodressing 11,50 €
Spargelcremesüppchen, Sahnehaube 7,50 €
Apfel–Tomatensuppe, Sahnehäubchen 6,50 €
Mango Avocado Salat & Babybüffelmozarella, Karamellisierte Erdnüsse 12,50 €
Thunfischcarpaccio, Kalamansizitronenkaviar, rosa Ingwersorbet, Sojaperlen 13,50 €
Salate
Großer Salatteller, Lachsfilet, Aioli 22,50 €
Großer Salatteller, arg. Rinderfilet, Kräuterbutter 29,50 €
Großer bunter Gartensalat 13,00 €
Kleiner Beilagensalat 6,50 €
Ihre Salate servieren wir Ihnen wahlweise mit Roquefort Dressing, Walnuss-Balsamico Dressing oder Vinaigrette
Hauptgerichte
Gebratenes Lachsfilet, Safranschaum, Reis, Kopfsalat, Zitroenrahm 24,50 €
Hamburger vom Angusrind ( ca. 280gr.!!! ), Pommes Frites, Mayonaise, Ketchup, Jalapenos
…auf Wunsch gerne auch als Cheeseburger
22,50 €
23,50 €
Schweinerückenschnitzel „Wiener Art“, Bratkartoffeln, Kopfsalat, Zitronenrahm 19,80 €
Filetspitzen vom Schwein „Züricher Art“, Wiesenchampignons, Rösti 23,00 €
Schweinefiletmedaillons, Landbier-Senf-Soße, Gratinkartoffeln, kleiner Beilagensalat, Vinaigrette 24,50 €
Argentinisches Rinderfilet 200 gr., Pfeffersoße, Rösti 34,50 €
Rinderfiletspitzen, Pfeffersoße, Paprika, Zwiebeln, Reis 28,50 €
Unsere Menüempfehlung
Überraschungs-Drei-Gang Menü
inkl. Weinbegleitung
3 x Probierglas 0,1l pro Gang
39,00 €
49,00 €
Überraschungs-Fünf-Gang Menü
inkl. Weinbegleitung
4 x Probierglas 0,1l pro Gang
49,00 €
62,00 €